За 80 лет, пройдя путь от колонии с отсталым сельским хозяйством, страдавшей от голода и нехватки продовольствия, Вьетнам стал одной из ведущих стран мира по экспорту сельскохозяйственной продукции, играющей важную роль в глобальной цепочке поставок продовольствия.
Время, когда не хватало риса для еды
В 1945 году более 2 миллионов соотечественников погибли от голода в результате жестокой колониальной и фашистской политики, а также из-за отсталого и малопродуктивного сельского хозяйства. После Августовской революции 1945 года главной задачей сельского хозяйства Вьетнама стало обеспечение продовольствием для спасения населения от голода. На протяжении трёх десятилетий борьбы за национальное освобождение вьетнамское сельское хозяйство блестяще выполняло миссию по обеспечению потребностей народа и снабжению фронта продовольствием.
Справа: Сельскохозяйственный сервисный кооператив Суантхиен, провинция Ниньбинь, обрабатывает более 230 гектаров рисовых полей высокого качества, где на сегодняшний день все этапы производства уже индустриализированы (Фото: ВИА)
После 1975 года экономика страны продолжала сталкиваться с серьёзными трудностями, вызванными тяжёлыми последствиями войны и внешней блокадой. По данным Статистического управления Министерства финансов, в период 1976–1980 годов среднегодовой объём производства риса в стране составлял всего около 13–14 миллионов тонн. Особенно тяжёлым оказался 1978 год, когда объём снизился до 9,79 миллиона тонн — это был самый низкий показатель в истории, что вынудило Вьетнам импортировать почти 1,6 миллиона тонн риса в год.
Для многих вьетнамцев период 1970–1980 годов запомнился как время, когда на обед приходилось есть рис вперемешку с маниокой или бататом. «Каждое зёрнышко риса, кукурузы или сладкого картофеля тогда означало не просто пот и слёзы, а жизнь и жажду выживания крестьян», — вспоминает товарищ Нгуен Хыу Куан, бывший заместитель секретаря парткома и председатель народного комитета городка Кимлонг, район Тамзыонг, провинция Виньфук (ныне община Тамзыонг, провинция Футхо).
Блюда, смешанные с маниокой и сладким картофелем, навсегда останутся незабываемыми воспоминаниями о периоде субсидий. Иллюстрация: Очереди за продуктами питания в период субсидирования (Фото: ВИА)
Поворотный момент – обновление (Дой мой)
На 6-м съезде Коммунистической партии Вьетнама (1986 г.) сельское хозяйство было определено как приоритетное направление. Сразу после съезда был принят ряд политик, открывших путь реформам. Особенно важным стал Резолюция № 10-NQ/TW от 5 апреля 1988 года Политбюро ЦК КПВ, которое ознаменовало поворотный момент — земля передавалась в аренду крестьянским хозяйствам, а крестьяне получали право самостоятельно вести производство и хозяйственную деятельность на закреплённой за ними земле в течение длительного времени.
Резолюция Политбюро № 10-NQ/TW от 5 апреля 1988 г. ознаменовало важный поворотный момент в распределении земли между домохозяйствами, предоставив фермерам автономию в производстве и ведении бизнеса на выделенной земле на длительный период времени (Фото: ВИА)
Эта политика стала важной частью курса обновления, дала крестьянам реальные права собственности и мощный стимул к развитию сельского хозяйства Вьетнама. Благодаря этим изменениям производство риса резко возросло — с 15,1 миллиона тонн в 1987 году до 32,55 миллиона тонн в 2000 году. Особенно примечательно, что в ноябре 1989 года Вьетнам начал экспортировать рис: всего за два месяца было экспортировано 1,7 миллиона тонн, что эквивалентно 3,4 миллионам тонн необрушенного риса, тем самым открыв новую главу в истории вьетнамского рисоводства и сельского хозяйства в целом. Впервые за десятилетия Вьетнам из импортёра продовольствия стал его экспортёром.
Впервые за десятилетия Вьетнам превратился из импортера продуктов питания в экспортера (Фото: ВИА)
Доктор наук Данг Ким Шон, бывший директор Института политики и стратегии развития сельского хозяйства и деревни, отмечает:
«От страны, вынужденной импортировать миллионы тонн продовольствия, Вьетнам превратился в одного из крупнейших экспортёров. Это по-настоящему чудо. Сегодня же сельское хозяйство, крестьяне и деревни остаются основой, которая помогает нам уверенно преодолевать вызовы».
Наука, технологии и стремление к интеграции
Революция в применении науки и технологий (НТ) стала важным поворотным моментом во вьетнамском сельском хозяйстве, особенно в области выращивания риса. Фото: Механизированное сельское хозяйство в Кантхо и Хаузянг (Фото: ВИА)
Революция в применении науки и технологий (НТ), сопровождаемая институциональными реформами, стала переломным моментом в сельском хозяйстве Вьетнама, особенно в сфере рисоводства. От производства, основанного в основном на опыте, ручном труде и зависимости от природы, вьетнамская рисовая отрасль сегодня совершила мощный переход к современному, устойчивому и высокоценному сельскому хозяйству.
Согласно отчету Министерства сельского хозяйства и окружающей среды (МСХ-ОС), к 2025 году Вьетнам изучил, селекционировал и внедрил в производство более 1600 новых сортов риса с всё более высокой урожайностью, качеством и устойчивостью к неблагоприятным условиям. Благодаря этому средняя урожайность риса в стране достигла 6,7–7,2 тонны/га, что позволило Вьетнаму войти в число ведущих экспортёров риса в мире. Причём успехи наблюдаются не только в объёмах, но и в качестве: вьетнамский рис значительно улучшился, в том числе за счёт появления таких элитных сортов, как ST24 и ST25, признанных одними из лучших сортов риса в мире.
Одним из крупных прорывов стало резкое повышение уровня механизации в производстве риса. По данным МСХ-ОС, к 2025 году уровень механизации на этапе подготовки почвы достиг более 97%, а на этапе сбора урожая — более 70%. Применение современной техники не только снижает физические затраты, но и сокращает производственные циклы, повышает экономическую эффективность и снижает потери после сбора урожая. Наряду с этим, технические новшества, такие как усовершенствованная система интенсификации рисоводства (SRI), комплексное управление вредителями (IPM), производство по стандартам VietGAP, GlobalGAP, а также органические модели широко внедряются, создавая «чистые» рисовые поля, безопасные и экологичные.
Модели сельского хозяйства с применением высоких технологий выходят за рамки простого производства и формируют замкнутую экосистему — от выращивания до переработки и сбыта продукции.
Доцент, доктор наук Нгуен До Ань Туан, директор Департамента международного сотрудничества МСХ-ОС, отметил:
«Именно сочетание науки, технологий и новых институтов стало рычагом, который помог вьетнамскому сельскому хозяйству совершить прорыв, не только обеспечив продовольственную безопасность, но и выйдя на глобальные цепочки поставок с качественной продукцией и узнаваемыми брендами».
На этой основе Вьетнам движется к построению экологического сельского хозяйства, модернизированной деревни и образованного сельского населения — в духе Резолюции 7-го Центрального комитета КПВ 10- го созыва о сельском хозяйстве, крестьянах и сельской местности. Резолюция определяет политику всестороннего развития — от сельской инфраструктуры до подготовки кадров. Исходя из этой партийной резолюции, Национальная целевая программа по строительству новой сельской деревни внесла коренные изменения в облик более 70% общин страны. По состоянию на июнь 2025 года, 6 070 общин достигли стандартов новой сельской деревни, более 1 200 — уровня повышенных и образцовых стандартов.
«Политика в отношении сельского хозяйства, крестьян и деревни в последние годы демонстрирует эволюцию мышления: от фермера, производящего зерно, — к фермеру, владеющему продуктом и рынком. Это также создаёт возможности для формирования нового поколения фермеров — умных, цифровых фермеров будущего».
Профессор, доктор наук, Народный преподаватель Чан Дык Вьен, бывший директор Вьетнамской сельскохозяйственной академии
Особенно стоит отметить Программу «Каждая община — один продукт» (OCOP), в рамках которой создано более 8 400 продуктов, из них 65% имеют рейтинг от 3 звёзд и выше. Многие из этих продуктов экспортируются в США, Японию, Южную Корею. Модели кооперативов нового типа развиваются активно, помогая крестьянам объединяться в цепочки добавленной стоимости.
Профессор, доктор наук, Народный преподаватель Чан Дык Вьен, бывший директор Вьетнамской сельскохозяйственной академии, отметил:
«Политика в отношении сельского хозяйства, крестьян и деревни в последние годы демонстрирует эволюцию мышления: от фермера, производящего зерно, — к фермеру, владеющему продуктом и рынком. Это также создаёт возможности для формирования нового поколения фермеров — умных, цифровых фермеров будущего».
Вьетнамская сельскохозяйственная продукция завоевывает зарубежные рынки (Фото: ВИА)
Укрепление позиции аграрной державы
Согласно отчёту Министерства сельского хозяйства и окружающей среды, с 2010 года Вьетнам стабильно экспортирует в среднем 6–7 миллионов тонн риса в год. В 2023 году экспорт риса достиг почти 8,3 миллиона тонн, а выручка составила более 4,78 миллиарда долларов США. Особенно примечательно, что за первые шесть месяцев 2025 года общая экспортная выручка агролесо-рыбной отрасли составила 33,84 миллиарда долларов США, увеличившись на 15,5%; положительное сальдо торгового баланса достигло 9,83 миллиарда долларов США, увеличившись на 16,5% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года. В этом году отрасль сельского хозяйства стремится достичь рекордной экспортной выручки — 70 миллиардов долларов США. В частности, экспорт риса составил 4,9 миллиона тонн, что принесло 2,54 миллиарда долларов США.
Некоторые из основных экспортных сельскохозяйственных продуктов Вьетнама (Фото: ВИА)
На сегодняшний день Вьетнам занимает первое место в мире по экспорту кешью; второе — по экспорту риса и кофе; третье — по экспорту овощей и фруктов; и четвёртое — по экспорту морепродуктов. Многие ключевые товары уже присутствуют на требовательных рынках, таких как Европейский союз (ЕС), Япония, Республика Корея, США…
Органически выращенные дыни в Dfarm Куангчи
Гидропонная овощная ферма г-на Нгуен Вьет Лама, коммуна Кхангньат, район Шонзыонг, провинция Туенкуанг (Фото: ВИА)
Сбор овощей на поле, произведенный совместно с фермерами в общине Суанкхе района Линьан (Фото: ВИА)
Вьетнамское сельское хозяйство предоставляет «зелёную», устойчивую продукцию с возможностью прослеживания происхождения и приверженностью к глобальной социальной ответственности.
Органический сельскохозяйственный кооператив V-ORGANIC (Хоабинь) производит овощи органическим и безопасным способом (Фото: ВИА)
Работники кооператива Дайдонг, община Нгоклыонг (Йентхуи) маркируют продукты из грейпфрута Зьен, готовясь к первой отправке в Великобританию.
Наряду с ростом объёмов, Вьетнам активно переориентируется на экспорт продукции высокого качества, такой как рис ST25, specialty-кофе, органические креветки, глубоко переработанные фрукты… По словам доктора наук Нгуена До Ань Туана, сегодня Вьетнам предлагает не просто продукты, а «зелёную» и устойчивую ценность, с прозрачным происхождением и приверженностью к глобальной социальной ответственности.
Тем не менее, вьетнамское сельское хозяйство также сталкивается с рядом серьёзных вызовов — изменением климата, нехваткой молодых кадров, жёсткой конкуренцией на рынках, строгими требованиями к качеству продукции и её отслеживаемости… Отрасль чётко осознаёт, что наука, технологии и цифровая трансформация — это единственный путь вперёд. Уже утверждена Стратегия устойчивого развития сельского хозяйства и деревни на период 2021–2030 годов с перспективой до 2050 года. Цель стратегии — построение экологического, циклического и «умного» сельского хозяйства; среднегодовой темп роста отрасли — 2,5–3%; экспорт сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции — 60–70 миллиардов долларов США к 2030 году; 70% продукции будет отслеживаться по происхождению; 50% общин достигнут статуса «образцовой новой сельской деревни».
«Сельское хозяйство Вьетнама — это не только история о продовольствии, но также о культуре, экологии и гуманистических ценностях».
Ле Минь Хоан, член ЦК КПВ, заместитель председателя Национального собрания, будучи ранее министром сельского хозяйства и развития сельских районов
Товарищ Ле Минь Хоан, член ЦК КПВ, заместитель председателя Национального собрания, будучи ранее министром сельского хозяйства и развития сельских районов, подчёркивал:
«Сельское хозяйство Вьетнама — это не только история о продовольствии, но также о культуре, экологии и гуманистических ценностях».
