A lo largo de 80 años, Vietnam ha pasado de ser una colonia con una agricultura atrasada, insuficiente para alimentar a su población y marcada por el hambre, a convertirse en uno de los principales exportadores de productos agrícolas del mundo, desempeñando un papel importante en la cadena de suministro alimentario global.
Una época de escasez
En 1945, más de dos millones de vietnamitas murieron de hambre como consecuencia de las políticas brutales del colonialismo y el fascismo, así como de una agricultura atrasada y de bajo rendimiento. Tras la Revolución de Agosto de 1945, la agricultura vietnamita asumió como misión principal garantizar alimentos para salvar a la población del hambre. Durante tres décadas de guerras por la liberación nacional, la agricultura cumplió con excelencia la doble tarea de abastecer tanto a la población civil como al frente de batalla.
Después de 1975, la economía del país continuó enfrentando grandes dificultades debido a las secuelas de la guerra y el embargo internacional. Según la Oficina de Estadísticas del Ministerio de Finanzas, entre 1976 y 1980, la producción nacional de arroz promedió solo entre 13 y 14 millones de toneladas anuales. En 1978, se registró una caída histórica a 9,79 millones de toneladas, obligando a Vietnam a importar casi 1,6 millones de toneladas de arroz.
En la foto: Agricultores del distrito de Huong Dien, provincia de Binh Tri Thien, cumplían contratos económicos bilaterales llevando arroz a almacenes estatales en la ciudad de Hue para intercambiar por fertilizantes nitrogenados (junio de 1978).
Foto: Hong Hoa – VNA
Para muchos vietnamitas, los años 1970 y 1980 quedaron marcados por recuerdos imborrables de comidas con arroz mezclado con yuca o batata. “Cada grano de arroz, cada mazorca de maíz o tubérculo representaba no solo sudor y lágrimas, sino también la vida misma y el deseo de sobrevivir del campesino”, recordó Nguyen Huu Quan, exsubsecretario del Comité partidista y presidente del Comité Popular del municipio de Kim Long, distrito de Tam Duong, provincia de Vinh Phuc (actualmente comuna de Tam Duong, provincia de Phu Tho).
Las comidas mezcladas con yuca o boniato se convirtieron en recuerdos imborrables del periodo de subsidios.
Foto: Ciudadanos haciendo fila para comprar alimentos durante la economía planificada. Fuente: VNA
Punto de inflexión a raíz de la renovación
En el VI Congreso Nacional del Partido Comunista de Vietnam en 1986, se declaró que la agricultura era el frente principal. Se promulgaron numerosas políticas iniciando el proceso de Renovación (Doi moi). Destaca la Resolución número 10-NQ/TW del 5 de abril de 1988 del Buró Político, que marcó un cambio crucial al asignar tierras a familias campesinas, otorgándoles autonomía en la producción y gestión de las tierras durante largos periodos.
La Resolución No. 10-NQ/TW del Buró Político, emitida el 5 de abril de 1988 (Resolución 10), marcó un hito al asignar tierras a hogares campesinos y otorgarles autonomía en la producción y negocios agrícolas a largo plazo. Foto: VNA
Esta política fue clave en la Renovación, otorgando verdadero control a los campesinos y creando un poderoso impulso para el desarrollo agrícola. Gracias a ella, la producción de arroz aumentó rápidamente, de 15,1 millones de toneladas en 1987 a 32,55 millones en 2000. En noviembre de 1989, Vietnam comenzó a exportar arroz, alcanzando 1,7 millones de toneladas en solo dos meses, equivalente a 3,4 millones de toneladas de arroz con cáscara, abriendo así una nueva etapa para la agricultura vietnamita. Por primera vez en décadas, Vietnam pasó de ser importador a exportador de alimentos.
Por primera vez en décadas, Vietnam pasó de ser un país importador a exportador de alimentos. Foto ilustrativa: VNA
El doctor Dang Kim Son, exdirector del Instituto de Políticas y Estrategias para el Desarrollo Agrícola y Rural, dijo:
“Pasamos de importar millones de toneladas de alimentos a convertirnos en un país exportador. Fue un milagro. Hoy, la agricultura, los campesinos y las zonas rurales siguen siendo la base que nos sostiene frente a los desafíos”.
Ciencia, tecnología y aspiración de integración
La revolución en la aplicación de la ciencia y la tecnología ha generado un gran avance en la agricultura vietnamita, especialmente en el cultivo del arroz. Foto ilustrativa: Mecanización agrícola en Can Tho y Hau Giang. Fuente: VNA
La revolución en la aplicación de ciencia y tecnología, junto con la reforma institucional, marcó un gran avance en la agricultura, especialmente en el cultivo de arroz. De un modelo basado en la experiencia empírica y el trabajo manual, dependiente del clima, el arroz vietnamita ha evolucionado hacia una producción moderna, sostenible y de alto valor agregado.
Según el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente (MAMA), hasta 2025, Vietnam ha investigado, seleccionado e introducido más de 1.600 variedades de arroz nuevas, con mayor rendimiento, calidad y resistencia. Como resultado, el rendimiento nacional promedio de arroz alcanza entre 6,7 y 7,2 toneladas/ha, posicionando a Vietnam entre los principales exportadores de arroz del mundo. No solo ha crecido la cantidad, sino también la calidad, con variedades como ST24 y ST25 reconocidas entre las mejores del mundo.
Uno de los avances más significativos ha sido la creciente mecanización. Según el MAMA, para 2025, la mecanización en la preparación del suelo supera el 97% y en la cosecha más del 70%. El uso de maquinaria moderna ha reducido el esfuerzo físico, acortado los tiempos de producción y mejorado la eficiencia económica, además de disminuir las pérdidas postcosecha. Paralelamente, se han extendido tecnologías como el sistema intensivo de cultivo de arroz, el manejo integrado de plagas, la producción según las buenas prácticas agrícolas VietGAP y GlobalGAP o los modelos orgánicos, creando campos de arroz limpios y seguros, respetuosos con el medio ambiente.
Los modelos de agricultura de alta tecnología también han desarrollado ecosistemas cerrados desde el cultivo hasta la transformación y comercialización.
Nguyen Do Anh Tuan, director del Departamento de Cooperación Internacional del MAMA, opinó:
“La combinación entre la ciencia, la tecnología y nuevas instituciones ha sido el motor que ha impulsado la agricultura vietnamita, no solo garantizando la seguridad alimentaria, sino también participando en la cadena de valor global con productos de calidad y con marca”.
Con esta base, Vietnam está avanzando hacia una agricultura ecológica, zonas rurales modernas y campesinos civilizados, conforme a la Resolución del VII Pleno del Comité Central del Partido Comunista del X mandato sobre agricultura, campesinos y zonas rurales. Este documento plantea políticas integrales, desde infraestructura rural hasta formación de recursos humanos. A partir de ella, el Programa Nacional Objetivo de Nueva Ruralidad ha transformado fundamentalmente a más del 70% de las comunas del país. Hasta junio de 2025, 6.070 comunas han alcanzado los estándares de nueva ruralidad, más de 1.200 han sido reconocidas como avanzadas o ejemplares.
“Las políticas agrícolas recientes reflejan un cambio de paradigma: del campesino que produce arroz al campesino que domina el producto y el mercado. Es una oportunidad para formar una nueva generación de agricultores inteligentes y digitalizados”.
el profesor, Doctor Tran Duc Vien, Exdirector de la Academia de Agricultura de Vietnam:
Especial mención merece el programa “Cada comuna, un producto” (OCOP), que ha generado más de 8.400 productos, de los cuales el 65% tienen clasificación de tres estrellas o más, y muchos se exportan a Estados Unidos, Japón y Corea del Sur. También han crecido los modelos de cooperativas modernas y alianzas de valor, ayudando a los campesinos a integrarse en cadenas productivas. El exdirector de la Academia de Agricultura de Vietnam, Tran Duc Vien, afirmó: “Las políticas agrícolas recientes reflejan un cambio de paradigma: del campesino que produce arroz al campesino que domina el producto y el mercado. Es una oportunidad para formar una nueva generación de agricultores inteligentes y digitalizados”.
Nông sản Việt chinh phục thị trường nước ngoài. (Ảnh: TTXVN)
Consolidar la posición de potencia agrícola
Según el MAMA, desde 2010, Vietnam ha mantenido una exportación media anual de 6-7 millones de toneladas de arroz. En 2023, alcanzó casi 8,3 millones de toneladas, generando más de 4.780 millones de dólares. En el primer semestre de 2025, las exportaciones agroforestales y pesqueras alcanzaron los 33.840 millones de USD, un aumento del 15,5%; el superávit comercial fue de 9.830 millones de USD, un 16,5% más que en el mismo período de 2024. Este año, la agricultura se ha fijado el objetivo récord de 70.000 millones de dólares en exportaciones. Solo el arroz ha alcanzado 4,9 millones de toneladas exportadas, generando 2.540 millones de dólares.
Algunos de los principales productos agrícolas de exportación de Vietnam. Foto: VNA
Vietnam lidera el mundo en exportación de anacardos; ocupa el segundo lugar en arroz y café; el tercero en frutas y verduras; y el cuarto en productos del mar. Muchos productos clave han penetrado en mercados exigentes como la Unión Europea, Japón, Corea del Sur y Estados Unidos…
Melón cultivado con orientación orgánica en Dfarm, provincia de Quang Tri. Foto: VNA
Granja hidropónica de verduras de Nguyen Viet Lam, comuna Khang Nhat, distrito Son Duong, provincia de Tuyen Quang. Foto: Vu Quang – VNA
Cosecha de verduras en campos de producción vinculados con agricultores de la comuna Xuan Khe, distrito Ly Nhan. Foto: Vu Sinh – VNA
La agricultura vietnamita aporta valores verdes, sostenibles, con trazabilidad del origen y asociada a la responsabilidad social global.
La Cooperativa Agrícola Orgánica V-ORGANIC (Hoa Binh) produce hortalizas de forma orgánica y segura. Foto: VNA
Trabajadores de la Cooperativa Dai Dong, comuna Ngoc Luong (Yen Thuy), etiquetando pomelos Dien para el primer lote de exportación al Reino Unido. Foto: VNA
Además de la cantidad, Vietnam ha apostado por productos de alta calidad como el arroz ST25, café de especialidad, camarones orgánicos y frutas procesadas. Según Nguyen Do Anh Tuan, director del Departamento de Cooperación Internacional del MAMA, Vietnam no solo ofrece productos, sino también valor verde, sostenible, trazable y socialmente responsable.
No obstante, la agricultura vietnamita enfrenta desafíos: cambio climático, escasez de mano de obra joven, competencia feroz en precios y requisitos estrictos sobre calidad y trazabilidad. El sector reconoce que la única vía es la ciencia, la tecnología y la transformación digital. Se ha aprobado la Estrategia para el Desarrollo Sostenible de la Agricultura y las Zonas Rurales 2021-2030, con visión a 2050. Esta busca una agricultura ecológica, circular e inteligente; un crecimiento anual del 2,5-3%; exportaciones agroforestales y pesqueras de 60.000-70.000 millones de dólares en 2030; trazabilidad para el 70% de los productos agrícolas; y que el 50% de las comunas cumplan los estándares rurales ejemplares.
“La agricultura vietnamita no es solo una cuestión alimentaria, sino también de cultura, ecología y valores humanos”
Le Minh Hoan, miembro del Comité Central del Partido Comunista de Vietnam y vicepresidente de la Asamblea Nacional, exministro de Agricultura.
Le Minh Hoan, miembro del Comité Central del Partido y actual vicepresidente de la Asamblea Nacional, afirmó cuando era ministro de Agricultura: “La agricultura vietnamita no es solo una cuestión alimentaria, sino también de cultura, ecología y valores humanos”. La historia milagrosa del desarrollo agrícola de Vietnam ha sido escrita con el sudor, la aspiración y la inteligencia de los campesinos, científicos y todo el sistema político. Con certeza, en los próximos años, la agricultura seguirá siendo un pilar esencial para el desarrollo sostenible del país./.
