El durián generó a Vietnam más de mil millones de dólares en los primeros siete meses de 2023 y se prevé que el valor de exportación de la fruta supere los dos mil millones de dólares durante todo el año.
Datos oficiales señalan que Vietnam tiene actualmente más de 112 mil hectáreas de durián con una producción anual de unas 900 mil toneladas. En los últimos cinco años, la superficie de durián registró un aumento anual de casi un 25%. Las principales zonas productoras de durián del país incluyen la Altiplanicie Occidental con más de 52 mil hectáreas, que representan alrededor del 47% del área total, la región del Delta del Mekong con 33 mil hectáreas (alrededor del 30%) y la región del Sudeste con 21 mil hectáreas (alrededor de 19 %).
En los últimos dos años, los precios del durián aumentaron con fuerza, después de que el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Vietnam y el Departamento General de Aduanas de China firmaran un protocolo sobre requisitos de cuarentena vegetal para la exportación oficial de durián a China. La firma del documento ha creado oportunidades y una fuerte motivación para el desarrollo de la industria del durián, aumentando significativamente los ingresos y las ganancias de los agricultores y las empresas de la cadena de producción.
Según Nguyen Hoai Duong, director del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia altiplana de Dak Lak, la localidad tiene alrededor de 23 mil hectáreas de tierra cultivadas con durián. Además de los factores favorables, han surgido muchas dificultades, desafíos y riesgos, debido al “crecimiento en caliente”.
Nguyen Thi Thai Thanh, presidenta de la Junta Ejecutiva de la Empresa Ban Me Green Farm, reiteró que un desafío importante para la industria del durián es la falta de un vínculo sostenible entre la producción y el consumo.
“La industria del durián carece de un vínculo estrecho entre cooperativas, agricultores y empresas. Cuando los precios del durián se disparan, los agricultores están dispuestos a suspender los contratos de venta existentes con las empresas. Esto conduce a la inestabilidad en las operaciones de la industria y también afecta la calidad de los productos. Al mismo tiempo, las cooperativas no han desempeñado plenamente su papel en la cadena de vinculación”, señaló.
Le Anh Trung, director de Relaciones Públicas de la Compañía de Inversión y Desarrollo Van Hoa en Dak Lak, subrayó que un fuerte aumento en los precios del durián perjudica a las empresas exportadoras.
“Esperamos que las autoridades y la Asociación de Durián de la provincia de Dak Lak realicen actividades de comunicación para ayudar a la gente a conocer el valor real del fruto del durián y proporcionen formación a los agricultores para mejorar las técnicas agrícolas, estabilizando así los precios y la calidad de los productos, lo cual tranquilizará a ambas empresas y agricultores”, propuso.
Ayudando al durián vietnamita a llegar más lejos
Según el director del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Dak Lak, Nguyen Hoai Duong, para que la industria vietnamita del durián llegue más lejos y asegure mercados sostenibles, todas las partes interesadas en la cadena de valor deben colaborar estrechamente. Esto significa que los agricultores, las empresas, las administraciones locales, los organismos de gestión estatales y los científicos deberían trabajar juntos para desarrollar la industria, agregó.
Por su parte, el presidente de la Asociación del Durián de Dak Lak, Vu Duc Con, sugirió la necesidad de organizar una cadena de producción desde las áreas de cultivo hasta las instalaciones de envasado, las instalaciones de tratamiento de cuarentena vegetal y las empresas exportadoras para crear productos calificados que cumplan con los estándares de cuarentena vegetal y seguridad alimentaria.
Además, subrayó la necesidad de aplicar tecnologías de la información con códigos en la gestión de las áreas de cultivo e instalaciones de envasado, en servicios para atender las actividades de inspección.
Al hablar en un foro reciente sobre la situación actual de la vinculación entre la producción y la exportación de durián en 2023 y las soluciones para un desarrollo efectivo y sostenible de esta industria de Vietnam, el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Le Minh Hoan, resaltó que la comunidad empresarial, los productores y las agencias locales deben anticiparse a las dificultades y desafíos, a pesar de la creciente exportación del rubro.
El funcionario subrayó la necesidad de una estructura industrial sostenible para garantizar el desarrollo del durián, en particular, y de otras industrias, en general.
Los participantes en el Foro sobre la situación actual de la producción y la vinculación de las exportaciones de durián en 2023 y las soluciones para el desarrollo eficaz y sostenible de la industria del durián de Vietnam, celebrado el 11 de septiembre en la ciudad de Buon Ma Thuot, provincia de Dak Lak. (Foto: mard.gov.vn)
Reestructurar la producción no consiste simplemente en mejorar las técnicas de siembra, sino también en crear un espacio para que se reúnan agricultores y empresas. Las empresas deben trabajar junto con los productores desde la etapa de siembra de semillas para guiarlos y ganarse su confianza.
Le Minh Hoan ratificó que es hora de reforzar la gestión estatal. Además, dijo, las empresas deben ser conscientes de que el comercio de durián no es sólo para obtener ganancias sino también una responsabilidad para con la agricultura nacional, reemplazando las relaciones comerciales con relaciones de cooperación./.
