Bài viết trong chuyên mục: Mega Story

Từ một món ăn truyền thống của đồng bào các dân tộc ít người, thịt gác bếp đã trở thành một món “ăn chơi” độc đáo của những người sành ăn. Cách thức bảo quản độc đáo nơi gác bếp Lạp xưởng, thịt lợn sấy, thịt lợn gác bếp được xem là một trong nhữngĐọc tiếp “Thịt gác bếp:”

Chỉ trong vòng chưa đầy một tuần, các quan chức cấp cao của Chính phủ Nhật Bản, trong đó Thủ tướng Shinzo Abe, đã liên tiếp có những chuyến công du tới những nước mà Tokyo cho là những nhân tố “đóng vai trò quan trọng trong việc bình ổn tình hình khu vực TrungĐọc tiếp “Nỗ lực giúp hạ nhiệt ‘lò lửa’ Trung Đông”

Hơn 1.300 khách mời có mặt tại trung tâm triển lãm Manezh ở thủ đô Moskva ngày 15/1 đã không chờ đợi một tin chấn động đến như vậy từ người lãnh đạo cao nhất của Liên bang Nga, với những đề xuất cải cách mang tính “bước ngoặt.” Trong bản Thông điệp Liên bangĐọc tiếp “Đề xuất sửa đổi Hiến pháp Nga”

Đúng 12 giờ giờ Moskva (16 giờ, giờ Hà Nội) ngày 15/1 tại phòng triển lãm trung tâm Manezh ở thủ đô Moskva, Tổng thống Nga Vladimir Putin đã đọc Thông điệp Liên bang trước 1.300 khách mời gồm các thành viên Hội đồng Liên bang (Thượng viện), Duma Quốc gia (Hạ viện), các thànhĐọc tiếp “Thông điệp Liên bang hợp lòng dân”

Từ khi ra đời đến nay, Đảng Cộng sản Việt Nam luôn khẳng định nhân dân là lực lượng cách mạng to lớn của dân tộc. Do đó, Đảng thường xuyên chăm lo xây dựng và củng cố mối quan hệ gắn bó mật thiết với nhân dân. Chính sự gắn bó ấy là cơĐọc tiếp “Mối quan hệ gắn bó ‘máu thịt’”

Từ ngày thành lập đến nay, dưới những hình thức và tên gọi khác nhau, Ðảng Cộng sản Việt Nam đã năm lần ban hành cương lĩnh hoặc những văn bản có tính cương lĩnh. Mỗi Cương lĩnh đều chứa đựng những giá trị nội dung, ý nghĩa lớn lao riêng và có vai tròĐọc tiếp “Các Cương lĩnh”

九月份的一个下雨天，澳大利亚越南留学生阮红英跟朋友一起来到一家刚在墨尔本开张的河粉店排队。 “离开家乡已经一年半，我想家的感觉非常强烈。即使我在这里尝试过很多种河粉，但这一家辰河粉是令我感到最熟悉的。我来到这里的目的就是想吃一碗地地道道的河内河粉”，阮红英表示。 对离乡背井求学工作或旅居海外的越南人来说，思乡情怀就是催促他们找到老家菜肴的原因。为了满足这种需求，在海外的越南餐厅经常在越南人聚居之地开设，主要为越南人提供服务。 近年来，随着越南经济、旅游、文化的发展，越南国家地位与形象也得以提高。每年赴越南观光旅游的国际游客不断增长。越南饮食也因此日益受到瞩目。 不仅像以前跟随越南人的脚步走出国门，现在有越来越多的外国人被越南美食所迷住，并想方设法把越南特色菜肴带回本国做生意。 河粉，面包——越南美食的优秀代表 提到细长面条或披萨，大家都会马上想起意大利；提到泡菜，我们也立刻联想到韩国。饮食不仅是文化的重要构成部分，而且在很多情况下可以成为代表整个国家的象征。 对越南来说，越南的河粉和面包曾被列入英文字典，并多次出现在国际媒体上。尽管越南文化十分丰富，从南到北各地方饮食文化各有特色，但如今，只有河粉和面包脱颖而出，成为最知名的越南菜肴。 2014年，美国知名的韦氏词典（Merriam-Webster）补充了“pho”（河粉）这个词。其定义为 “ 从牛肉汤头和大米做的米粉烹制的汤类菜肴”。 关于河粉这道菜的来源虽然还存在很多争议，但大多数的研究都认为，河粉在越南法国殖民地初期法国人开始进入越南时期问世。 河粉是越南、法国和中国三种饮食文化的结合体。其中越南人接纳外来文化并将其改良、创新，烹制出一种全新的菜肴。 类似于河粉，面包也是越南本地文化与国外文化相结合的产品。 越南式面包（又称西贡面包）出身于法国人的长棍面包(Baguette)， 约150年前开始进入越南。越南人把长棍面包的长度缩短，仅为30-40公分，从侧边切开，并把肉、生菜和其他佐料放在中间。面包的名称也因馅儿成分的差别而不一样。这道菜当初在越南南部流行，然后才慢慢传播到中部和北部。 虽然不是越南本地的菜肴，但面包在文化交叉、融入、结晶和传播的过程中，已慢慢成为具有越南文化特色的菜肴。 当老外迷上越南美食 2019年，诸多越南河粉、面包店纷纷在日本、韩国、澳大利亚等世界各地开店。值得一提的是，这些店都是越南国内品牌的授权分店。与以前个体户或自发模式相比，这是海外越南市场的一个新趋势。 2019年3月，在日本的首家辰河粉店在东京的一个热闹街道开张。由Kenji Sumi，一个日人从越南首都河内引进的老字号河粉店颇受当地居民和越南媒体界的关注。 Kenji Sumi 透露：“四年前，我经常要去河内出差。当时一个河内朋友给我推建鉊炉（Lo Duc） 街13号的河粉店。我心里想，世上怎么会有这么好吃的菜呢？从此，一来到河内我就去吃河粉。后来我突然想，要是能把这道菜引进日本，那该多好呀。” 自从有了这个念头，他多次去店里找老板面谈、后来写信，千方百计把想法告诉辰老板。经过多次失败后，到2018年2月，他第一次与辰河粉店老板面谈，并获得他的同意。2018年3月，他成立了自己的Play Pho公司，专门在日本经营辰河粉品牌。 目前，辰河粉仅在中午11-14点开门迎客。不过实际上，因为客人太多，准备的原材料很快就用光，因此该店经常要提早打烊。 跟东京的辰河粉店的故事有几分相似的是凤面包（Banh my Phuong）在韩国开店的故事。 从越南本店授权的凤面包店位于韩国首都首尔麻浦区。来到该店，跟越南会安市的老店一样，食客可以品尝各种不同口味的越式面包，如：猪肉酱、火腿、烤肉、奶酪等等。 从越南购买经营权和面包制作公式的就是韩国两兄弟Kim Jong Beom 和Kim Jong Hyeon。在品尝过越南200多家面包店的各种各样面包之后，他们才选择会安市这家凤面包来经营谈生意。 Kim Jong Hyeon表示：“我决定开这家店的原因有两个，第一是凤面包特别好吃，另外一个原因是我特别喜欢会安的风土人情。” 除了面包之外，该店的建筑和装饰风格具有浓郁越南会安的特征，给游客带来一种温馨，就像正在会安古街一样的感觉。 “来到本店的客人当中，韩国和越南人都有，特别是正在韩国的越南留学生，或者曾经去过岘港和会安的韩国人。他们都对在首尔的会安空间感到十分意外”，Kim Jong Hyeon表示。 除了说服主人同意授权外，如何保留越南菜的独特风味也是外国人在经营越南美食时的最大挑战。据很多越南客人的评价，在海外新开的这些河粉、面包店产品味道不完全与在越南卖的一样。但是这些店给远离家乡的越南人或者外国人带来的整体感觉还是相当不错；而这些外国人为推介越南美食所做出的努力也是值得被认可。 从满足海外越南人的“嘴馋”到打造越南美食 ”一天多吃一碗河粉，就像跟朋友聊天聊到投入时，多泡一壶茶一起品尝。“             Đọc tiếp “越南美食走出国门：      从服务海外越南人到打造美食文化”

Tự hào về dân tộc và nhân dân anh hùng, về Đảng quang vinh, chúng ta càng biết ơn sâu sắc Chủ tịch Hồ Chí Minh vĩ đại – Người sáng lập, rèn luyện Đảng ta. Người đã để lại cho dân tộc ta, Đảng ta một sự nghiệp vẻ vang, một di sản vôĐọc tiếp “Chủ tịch Hồ Chí Minh”

Гордясь своей нацией, героическим народом и нашей славной Партией, мы еще более глубоко благодарны великому президенту Хо Ши Мину – ее основателю и наставнику. Он оставил нашей нации, нашей Партии славное дело, бесценное наследие – идеи Хо Ши Мина. Хо Ши Мин служит чистым, образцовым примером человека, стремившегося к самопожертвованию ради независимости Отечества и счастьяĐọc tiếp “Президент Хо Ши Мин”

Nhân dịp Việt Nam đảm nhiệm vai trò Chủ tịch Hội đồng Bảo an Liên hợp quốc tháng 1/2020, Thông tấn xã Việt Nam (TTXVN) trân trọng giới thiệu bài viết của Ủy viên Bộ Chính trị, Phó Thủ tướng, Bộ trưởng Ngoại giao Phạm Bình Minh: “Việt Nam làm Chủ tịch Hội đồng BảoĐọc tiếp “Việt Nam làm Chủ tịch Hội đồng Bảo an Liên hợp quốc”