每天早上 6 点，家在河内 Ciputra别墅区的水姐又开始忙着洗菜，为家人制作排毒果蔬汁。把头发夹得整整齐齐之后，水姐打开冰箱，拿出昨日洗好的蔬菜，一部分用来榨汁，一部分用来制作燕麦粥，给老公和孩子上班上课前准备早餐。
最近5年，糙米、全麦燕麦片等含有大量纤维的新的营养食品；富含蛋白质和优质脂肪的坚果，如澳洲坚果、核桃、杏仁；蜂蜜、海枣、葡萄干等代替砂糖制作无糖坚果奶等产品颇受青睐，并已成为水姐一家和许多其他城市家庭生活中不可或缺的一部分。
健康饮食——现代生活新趋势
“我们单位有一个绿色饮食团队，姐妹们每天一到办公室就“炫耀”今天都喝了什么，吃了什么，如何排毒”。水姐边笑边拿起一瓶色泽艳丽的深红色甜菜根汁瓶秀了起来。
据水姐介绍，当生活越来越富足时，人们的需求不再是“吃饱穿暖”，而是“吃好穿好”。因此，在脸书、Instagram、推特等社交媒体关于健康饮食、减重方法、运动（低碳水饮食、生酮饮食、瑜伽、普拉提等）和食品新趋势（坚果奶、果汁、排毒茶、能量棒）等的论坛越来越受欢迎。
国内外关键意见领袖“KOL”、“影响者”的优兔和Instagram引导健康食品制作方法、排毒饮品、减肥、伸展运动等方面的视频的点击和评论次数多达数百万，所有人，包括大学生到上班族，甚至中年家庭主妇都对其日益熟悉。
在这里，人们可以分享如何减肥，如何增重，分享均衡营养合理膳食的食谱以保持身材，或者听群里的人鼓舞锻炼，赞美菜肴。同一论坛或各论坛之间的联系相当“红火”，形成了绿色生活社区，树立了新的生活标准。
不仅局限于日常饮食和运动，“健康均衡”的生活标准也日益全面并得到进一步提升，包括身心健康、展现柔韧又好看的身材以及对社会负责的生活方式。
越来越多的越南人更关注饮食问题，他们的食物如何制作的以及产品中含有的成分。他们不仅关注“吃得好”、“吃得干净”问题，更重视 “吃得好看”。烹饪和设计健康美味的饭菜是许多白领女性的乐趣。
他们倾向于在社交网络上分享这些美丽的形象，并引以为傲。因为对他们来说，“healthy”不仅是“健康”，更是“美丽”和“愉快”。
特别是，姐妹们不只单独过健康的生活，而且往往把这些正能量传递给身边的人。她们从周围的人那里获得灵感，即“人群效应”，然后也想将这种生活方式传递给他人以激励自己。这表明，健康的生活方式不是一时的趋势，而是一种可持续的需求，并将成为未来流行的生活方式。
改变饮食习惯，改变购物习惯
随着“吃得干净、绿色生活”的人群不断扩大，越南人的饮食习惯也在发生着变化。过去，消费者往往只关注口味问题，而现在，“健康生活”的消费新一代则更加关注产品的成分和产品的原产地。
越南消费者越来越充分地意识到保持身心健康的重要性，并将他们的口味转向健康、全天然、新鲜、低糖、高纤维、植物蛋白和矿物质的产品，以及原汁原味的有机产品。
追随健康、绿色饮食的消费者通常食用脂肪和蛋白质适量的全谷物，例如玉米、糙米、全麦食品、水果、蔬菜等。他们注重并选择具有均衡营养元素的产品而不再采取过去的苛刻饮食制度，以保持身材和滋养可持续健康。
这表明，均衡营养对消费者来说越来越重要。根据市场研究公司 Konvoi 进行的《2020 年越南营养市场报告》，牛奶、乳制品和健康营养产品仍然是越南消费者的首选，尤其是对于营养不良和发育迟缓儿童的比例仍然很高的农村地区。随着过去 5 年的两位数增长速度，营养市场预计将继续加速增长，到 2025 年有望达到 90 亿美元。
特别是在 2020-2021 年的两年中，新冠肺炎疫情肆虐，越南消费者越来越重视健康饮食。他们放弃了过度饮食、吃零食、运动少、过度依赖电子设备等不良的生活方式，转向更加关注天然、绿色、健康、增强免疫力的食物。
2020 年增强免疫力产品的销售额比 2019 年增长 了51% 。在新冠肺炎疫情的背景下，包括新鲜蔬菜、全谷物、坚果等在内的高纤维饮食将提供必需的营养物质，如维生素 C、锌和硒帮助优化身体的免疫力。
富含对健康有益的维生素、低糖、高营养、有助于长时间维持饱腹感，限制体重增加的方便产品一直是明智消费者的追捧和选择。健康饮品登上宝座，并成为当今最受欢迎的饮品。特别是，牛奶与燕麦以及澳洲坚果和核桃等营养丰富的坚果相结合，有望成为未来流行的消费品之一。
TH TRUE MILK Light Meal燕麦牛奶——一体式产品
牛奶均对健康有益，但为什么燕麦牛奶比其他牛奶系列更受欢迎？中性口味，合理的价格，营养含量高，富含蛋白质、β-葡聚糖、纤维和矿物质的最优化营养成分，燕麦奶可以将胆固醇水平保持在稳定和有益于心血管疾病的水平。
特别的是，燕麦也是安全的成分，与其他成分结合时几乎是低过敏性和没有冲突的。因此，这是食品企业在研究和推出新产品时的最佳选择，其中 Oatly 和 Starbucks 是世界市场的先驱，而 TH true MILK 则是越南市场的先驱。 TH true MILK 刚推出了添加全谷物（燕麦）的TH true MILK LIGHT MEAL高温灭菌奶产品系列。这是越南首次出现这样的特殊产品，在 2021 年 12 月推出时是独一无二的产品。
忙碌的时候，家庭主妇和上班族经常会为吃饭问题而感到头疼，“今天吃什么？哪道菜既好吃又营养又不长胖，又快又便捷？” TH true MILK LIGHT MEAL的 诞生满足了对安全、天然“一体式”产品的需求。
TH的加全麦高温灭菌奶满足所有需求，可以是早餐、下午茶点心，甚至节食者都可以用它来做晚餐，非常方便，不用花时间准备。该产品已经减少了糖分和乳糖含量，同时有助于消化。
另一个有趣的体验是，饮者既可以像喝牛奶一样的喝，也可以咀嚼。居住在河内市青春郡的阮容女士表示：“当 TH 推出这样一款全麦牛奶时，我感到非常惊讶。在市场上，其他的坚果奶制品都是精细研磨并用牛奶溶解，但TH不同，他们仍然保持全燕麦粒，清香自然。所以，我能维持长时间的饱腹感，并且喝奶时还可以咀嚼的体验很有趣。”
不仅如此，澳洲坚果和核桃等坚果既有助于增加牛奶的营养成分，又有助于刺激饮者的味蕾。居住在河内市的黄梅郡阮氏燕女士表示： “我喝 TH 的加谷物牛奶时感觉牛奶的浓郁、轻甜味。牛奶和燕麦混合口感顺滑，喝了之后，不像市场上的其他牛奶留下酸味。早上赶着上班，我只需要喝一盒就感到饱而不撑腹。
可以说，纯鲜牛奶与燕麦、澳洲坚果和核桃果汁的完美结合为TH加全麦高温灭菌奶打造香味十足、营养丰富、并且细腻的“便餐”。
由于氨基酸的平衡和比许多其他谷物更高的蛋白质含量，抗氧化剂含量高（尤其是几乎只存在于燕麦中的抗氧化剂的燕麦酰胺），燕麦含有大量优质蛋白质。另外，澳洲坚果、核桃是一种具有许多突出益处的食物，例如富含不饱和脂肪（omega-3、omega-6），同时结合健康、富含抗氧化剂的饮食，提供多种对健康有益的维生素和矿物质将有助于降低坏胆固醇水平和心血管疾病的风险。
成为一个明智并充满幸福感的消费者
TH true MILK LIGHT MEAL具有许多突出的优点，被评估为能够成为一种健康的营养解决方案，取代传统的高糖高脂肪快餐。该产品适合体重控制的饮食，选择健康生活方式的人。用安全来源的坚果奶打造绿色、健康的生活，何乐而不为？
居住河内市栋多郡明海医生表示：“练习瑜伽后，释放能量的肌肉需要从天然产品中获取新鲜能量，我发现TH加全麦高温灭菌奶非常合适。由于经常熬夜值班的工作特点，我也试用了这款产品，觉得很好喝。幸福来自心理健康和身体健康的平衡。幸福来自于我们首先要照顾好自己，包括通过运动和营养。我能做到，所以我总是精力充沛。”
在练习瑜伽、坐禅以训练身心并改善健康的过程中，选择TH产品同行，明海医生表示，他的生活正在“达到平衡”。
那么，是什么让一种产品具有吸引力和与众不同，从而值得信赖呢？ TH true MILK LIGHT MEAL是TH 农场（该农场创下“世界上最大的封闭式高科技农场集群”的纪录）的纯鲜奶与从欧洲进口的天然全麦燕麦以及优质核桃和澳洲坚果果汁结合的最佳营养组合。
该产品符合近年来世界食品工业最突出的两个趋势，即消费者食物选择行为的变化，逐渐转向植物营养和最大限度地减少糖分含量。因为根据 2019 年底的一项市场研究，大约 70% 的受访越南人表示，他们更喜欢选择低糖或无糖产品。
而TH集团以包括TH true MILK LIGHT MEAL在内的开创性和创新的营养解决方案顺应潮流，为社区健康贡献力量，提供健康、纯天然的营养解决方案，陪伴消费者走向幸福之旅。
TH 集团——与越南消费者一起享受绿色生活方式
10年来，TH不断努力巩固其作为越南领先鲜奶生产商的地位，真正牢牢占据“真正天然”和“有益健康”的地位。 TH 继续扩展其产品生态系统，在健康饮料的道路上处于领先地位，生产纯天然产品，产品低糖或不添加糖分，有助于调整更健康的消费习惯。
不止于此，为了更好地满足消费者的多样化需求，提高市场竞争力，TH集团一直在研究，不断将富含营养解决方案带给广大消费者，继续塑造行业内的“营养师”形象，TH始终开拓创意，为消费者带来健康、纯天然的营养解决方案。
多年来，TH 的研发部门一直致力于打造清洁新鲜的乳制品系列，以满足不同消费群体的多样化需求，如：2017年和2018年分别亮相的有机鲜奶和A2鲜奶产品。TH true MILK A2是一款易于消化的产品，适合全家成员，甚至是乳糖不耐受症患者。
拥有突破性的TH true NUT系列产品成为市场上第一种将坚果奶和鲜奶结合的产品，有助于改善营养，帮助补充蛋白质、钙和微量元素、氨基酸等营养成分，有益于用户的骨骼肌肉，对肥胖、糖尿病、血脂、癌症等21世纪慢性非传染性疾病有预防作用。
而最近，在推出TH true MILK LIGHT MEAL产品之前，TH集团向越南消费者推出了市场上第一种钙含量增加70%，脂肪含量减少60%，不含乳糖，不含精制糖的清洁新鲜牛奶制成的HILO产品系列（High Calcium ——富含钙，Low Fat ——低脂肪）。
包括专家、营养和食品研究人员的TH研发团队已将 TH true MILK HILO 开发成一种特别易消化的产品，适合乳糖不耐受症患者、在特定发育阶段或特定年龄需要补钙的人群，或需要保持和改善体质、超重和肥胖的人。
伴随着 TH 集团多样化的营养产品系列的推出，现在越南家庭无需再浪费时间寻找和加工但仍然拥有营养的产品，因为TH 集团完美为用户解决了这一问题，如： TH true MILK HILO、TH true NUT、TH true MILK LIGHT MEAL等产品。
居住于河内市Ciputra小区的水姐表示：也许每个人生活的最终目标是寻找快乐和幸福。看似遥远，其实就在我们身边，就在每一碗米饭和每杯清洁的牛奶里。
幸福源自简单、朴素、实用的东西。TH——True Happiness真正幸福——让越南人更容易找到真正的幸福。（完）
•当今市场上的谷类强化奶大多以奶粉或复原乳为主要成分——也称为复原乳粉，经过多次加热后，天然维生素和矿物质的摄入量会减少。
• TH true MILK LIGHT MEAL的不同之处在于该产品是使用TH农场的纯鲜奶制成。该农场刚创下了“世界上最大的封闭式高科技农场集群”的纪录。
• 为了让产品征服包括乳糖不耐受症患者在内的广大消费者，TH对原料奶进行加工以分离大部分乳糖糖分，使牛奶更容易消化和吸收。 • 产品完全由天然成分制成，无合成添加剂，采用现代杀菌技术，在无菌环境中灌装，因此即使不用含防腐剂也可保质6个月。 TH true MILK LIGHT MEAL采用180毫升纸盒包装，搭配与产品结构相匹配的大吸管，在享用时带来有趣的全新体验。