Cosecha de arroz en la provincia rural de Quang Tri (Foto: VNA)
Vietnam no sólo produce suficiente arroz para satisfacer las necesidades de una población de casi 100 millones de personas, sino que también puede aumentar las exportaciones de este cereal, con el fin de ayudar a combatir los problemas relacionados con la seguridad alimentaria en el mundo.
El arroz vietnamita tiene muchas variedades calificadas como las de mejor calidad del mundo con características fragantes y flexibles, lo que representa un gran potencial y una ventaja para mejorar el valor de ese rubro en el mercado mundial.
En los primeros nueve meses de este año, Vietnam exportó más de siete millones de toneladas de arroz por un valor de 4,37 mil millones de dólares, para aumentos respectivos de 9,2 por ciento y 23,5 por ciento. El precio medio del arroz exportado alcanzó los 624 dólares por tonelada, un aumento del 13,1%.
Se prevé que la producción de arroz para exportación de Vietnam en 2024 aún se concentrará principalmente en las localidades situadas en el delta del Mekong, considerado el “cuenco de arroz” del país. En ese sentido, las envíos al exterior del cereal juegan un papel muy importante en el desarrollo económico de la región y de todo el país.
El delta del Mekong implementa activamente la mecanización en la producción de arroz. (Foto: VNA)
Importante contribución de la industria arrocera a las exportaciones
El delta del Mekong, con una superficie natural de 4,92 millones de hectáreas, de las cuales 2,575 millones de hectáreas de tierra se utilizan para la producción agrícola, es una de las principales regiones productoras de arroz de la nación indochina.
La producción arrocera en el Delta del Mekong en los últimos años se ha mantenido estable en 24-25 millones de toneladas, lo que representa más de la mitad de la producción y alrededor del 90% de la exportación del país, creando empleos e ingresos para millones de hogares de agricultores.
El Ministerio de Industria y Comercio estima que la cantidad total de arroz exportado en el 2024 se mantendrá en más de ocho millones de toneladas, de las cuales 7,6 millones se cultivaron en la región del Delta del Mekong.
Empresa Loc Troi exportó por primera vez un lote de arroz utilizando graneleros para ahorrar costos y aumentar la eficiencia de las exportaciones. (Foto: VNA)
Las exportaciones de arroz de esa zona se realizan principalmente a través de los mercados tradicionales como China, Filipinas, Malasia y Costa de Marfil. Los nuevos mercados con mucho potencial son Rusia, Sudáfrica, Argelia, Angola y Emiratos Árabes Unidos.
El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural evalúa que la capacidad de producción del arroz en 2024 ha aumentado considerablemente y se espera que el valor de las exportaciones supere las expectativas de cinco mil millones de dólares para todo el año. En particular, en las localidades del delta del Mekong, la producción este año se incrementa a pesar de la disminución de la superficie plantada en comparación con 2023, gracias al aumento de la productividad.
Los agricultores de la ciudad de Can Tho, en el delta del Mekong, aplican tecnología al sistema de riego para aumentar la eficiencia de la producción de arroz. (Foto: VNA)
En este año, varias localidades en la región del Delta del Mekong han implementado efectivamente el proyecto “Desarrollo sostenible de un millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones”. La ejecución de esa iniciativa no sólo ayuda a los agricultores a aumentar sus ganancias en más de un 20 por ciento, sino que también genera una reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero entre 5 y 10 toneladas de CO2 equivalente por hectárea.
Hasta la fecha, las localidades en el delta del Mekong han desplegado 7 modelos (un total de 333,5 hectáreas) en la cosecha verano-otoño de 2024 en 5 provincias y ciudades: Can Tho, Soc Trang, Tra Vinh, Dong Thap y Kien Giang.
Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, numerosas empresas han proporcionado insumos y servicios para la producción, además de aumentar la compra de productos en el marco del proyecto de elevar la eficiencia y disminuir los daños al medio ambiente.
Proyecto de un millón de hectáreas de arroz de alta calidad
Además de los logros comunes, el Delta del Mekong aún presenta limitaciones, a saber la falta de áreas arroceras concentradas a gran escala y la deficiencia de cooperación a lo largo de la cadena de valor entre los agricultores y las empresas; también la sobreutilización de fertilizantes y pesticidas químicos, los cuales afectan al medio ambiente y aumentan las emisiones de gases de efecto invernadero.
Por otro lado, en los últimos tiempos, los requisitos del mercado se han vuelto cada día más altos y las regulaciones de los países importadores son cada vez más estrictas, exigiendo a los agricultores mejorar la calidad del arroz y garantizar la seguridad alimentaria, incluyendo minimizar el uso de insumos de producción de origen químico, reducir emisiones. Además, en la COP26, el primer ministro de Vietnam también anunció el compromiso de cero emisiones netas para 2050.
En ese contexto, el gobierno vietnamita aprobó la iniciativa “Desarrollo sostenible de un millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones, asociado con el crecimiento verde en el delta del Mekong para 2030″ (conocido como el proyecto de un millón de hectáreas de arroz)
La Cooperativa Thuan Tien (comuna de Thanh An, distrito de Vinh Thanh, ciudad de Can Tho) 5 de abril de 2024 inauguró el primer paso del proyecto “un millón de hectáreas de campo de arroz de alta calidad y bajas emisiones”. (Foto:VNA)
El proyecto no solo aporta beneficios directos a casi 1,5 millones de agricultores, sino que también contribuye a afirmar que Vietnam es un país responsable a la hora de garantizar la seguridad alimentaria mundial y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero.
Este plan está asociado con la reorganización del sistema de producción a lo largo de la cadena de valor, aplicando procesos agrícolas sostenibles para aumentar el valor, además de desarrollar de manera sostenible la industria arrocera, mejorar la producción y la eficiencia empresarial, y aumentar los ingresos de los productores, ayudando así a proteger el medio ambiente y adaptarse al cambio climático y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero.
A partir de los pilotos exitosos, se espera que este modelo se expana a todo el país, con el objetivo de hacer que el objetivo de “Desarrollo verde, reducción de emisiones, alta calidad” se convierta en la marca del arroz vietnamita.
la producción arrocera es una industria clave, que no solo ayuda a garantizar la seguridad alimentaria nacional sino que también apoya el desarrollo económico del país y demuestra la responsabilidad de Vietnam a la hora de garantizar la sostenibilidad del sistema alimentario internacional.
El ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Le Minh Hoan
El misterio de Agricultura y Desarrollo Rural estima que el capital total para implementar el proyecto es de unos 800 millones de dólares. El Banco Mundial (BM) selecciona este proyecto como uno de los programas claves en la región de Asia y el Pacífico y concederá a Vietnam un préstamo de 500 millones de dólares./.
